因為疫情好久沒有出國了
所以這次趁著生日全家一起來個兩天一夜小旅行
雖然只是在台北, 不過帶著行李出門就很有FU哈
本來沒有打算寫文分享(對我就是懶XDDD)
不過發完臉書有好多朋友來問細節
加上我真的太愛它們家甜點想要好好介紹
與其一個一個回答乾脆直接寫文跟大家分享好了哈
亞都麗緻的交通位置很方便
就在捷運中山國小站附近(你要坐到行天宮順便拜拜也可以)
一到門口就有親切的服務人員幫忙指引跟拿行李
這次我們住的是連通房(行政套房+卓越客房) 各有一大床
行政套房很寬敞, 有個小客廳
跟辦公桌(小逼事情做不完只好帶電腦來XD)
行政套房的mini bar有熱水壺跟LAVAZZA的膠囊咖啡機
底下還有一個小冰箱沒拍到 (本來沒打算寫文介紹所以沒認真拍哈)
我不喝咖啡, 不過我喜歡天香樓的茉莉綠茶
是立體茶包, 不苦不澀而且帶有淡淡的清香
廁所超級大~~~
另一邊是自動馬桶 (舍舍超愛哈)跟淋浴間
備品也很齊全 (還有牙刷, 梳子, 浴帽那些我沒拍~)(反正都有哈)
記得拍浴鹽結果沒時間泡......
還有附香皂袋子我覺得環保又貼心
吹風機沒什麼特別
但只要風夠大而且不是那種釘在牆上的我都給分~
隔壁的卓越客房少了小客廳不過一樣舒適
也有書桌可以用
浴室也是免治馬桶 (不過沒有自動哈)
比較特別的是他的浴室可以看到房間
害羞的話門旁邊也有按鍵可以控制簾子開關
上廁所的時候還是關一下比較好哈
泡澡的時候還可以看到房間的電視
不過舍舍有大浴缸可以玩也不用看電視了
每個房間都有IPad
透過這台IPad可以操控房間內的所有開關(燈光, 空調等)
還有很多有趣的功能, 像是可以租借療癒小物
有多療癒~點進去看看就知道
裡面有三大類
放鬆夥伴可以借瑜珈滾筒
還可以點盆栽跟小魚~~~~~~~~
可以點星光投射燈陪小朋友睡覺
也可以挑一些紓壓小物
有的可以免費借用, 有的要付費(上面都有寫清楚)
我們點了一些來玩看看
最受歡迎的就是西洋棋跟拳擊不倒翁(很好消耗體力的東西哈)
如果需要婦嬰用品也可以點選
我們選了兒童沐浴用品跟牙刷組 (這些都是免費提供耶~)
需要其他電器設備也可以選
還有各國插頭變壓器跟充電線
連紙箱跟封箱膠帶都隨選隨到
雖然用不到也覺得很貼心
在十二樓的健身房聽說是台北市最大空間的健身房
裡面設備很齊全
旁邊除了礦泉水, 毛巾之外
還有每人一副的電視耳機
同樣在12樓的還有兒童遊戲室(可惜疫情期間不開放)
瑜珈冥想室的採光很好, 空間也很舒適
頂樓露臺可以看到飛機起降
聽說夏天的時候還會辦一些瑜珈活動
下樓去吃小逼最期待的晚餐啦~~~
因為疫情, 我們已經兩年沒回法國了
所以小逼特別期待晚上的法式料理
巴賽麗廳今年10/15才剛換新菜單
他們的特色就是傳統經典法國菜
餐廳門口的櫥窗擺著它們最近推出的下午茶
看起來也很誘人阿~~~
一走進餐廳, 整個裝潢跟色調就有種到巴黎餐廳的感覺
麵包才剛上, 小逼吃了一口就說好像回到法國一樣
搭配法式肉醬真的超~級~好~吃~的~~~~~
我們把附的肉醬配麵包全部吃光光超乾淨的哈
主廚自己醃漬的橄欖也很法國
我跟媽媽說就是之前帶她去法國市集都有賣的那種
前菜我們都選不一樣的沙拉
結果沒想到每一盤都那麼美 (而且份量都不少)
美得超浮誇的是佩里戈爾沙拉
將鴨肉, 松露碎, 開心果, 鴨肝, 白蘭地跟四味粉調和而成的肉餡相近鴨脖子裡
冷藏風乾隔夜之後再以鴨油進行低溫油封
加上雪莉醋跟核桃油調製而成的油醋醬
味覺層次豐富, 而且裡面還有鮮嫩多汁的鴨胗
寫著寫著我又想吃了阿阿阿~~~
當天的主廚沙拉是無花果沙拉也是被我們秒殺哈
我超愛無花果的, 之前在法國的時候逼媽他們也有種
產季的時候採一大箱每天吃超過癮的
牛舌沙拉也超好吃
服務人員上每道菜的時候都會介紹
像這一道的牛舌就是燉煮二十個小時讓他入味
不過底下鋪滿的牛舌都被菜蓋住了看不到
媽媽最愛喝酥皮湯
點的正是主廚廖偉立復刻法國世紀廚神保羅包庫斯 (Paul Bocuse)
酥皮松露鴨肝牛肉澄清湯~~~
裡面除了牛肉還有很多種菇類
我點的則是另一 個經典
奶油龍蝦湯 Bisque de Homard
一上桌便聞得到濃郁的海鮮味
湯底是由蝦殼烘烤後加入白酒, 香料, 調味蔬菜和高湯燉煮
半隻龍蝦點綴魚子醬, 鮮奶油, 蝦夷蔥
最後在上面撒上以龍蝦卵磨製而成的龍蝦粉更添鮮味
不過我覺得這道菜口味偏重
喜歡清爽一點的朋友可以點上面的牛肉澄清湯
法國餐廳我最常點的就是油封鴨腿
所以來這邊也不例外一定要吃看看
外皮酥脆裡面的肉超嫩
刀叉輕輕一撥就可以骨肉分離
就是這一味~~~
小逼點的牛排我覺得中規中矩沒有太特別
倒是配菜馬鈴薯泥真的太法國~~~好好吃~~~
這應該是我們在台灣吃的最接近法國味道的馬鈴薯泥了!!!
然後就是我們這次最愛的主菜
香煎季節時魚, 洋芋鱗片
這是巴賽麗廳主廚第二道向廚神Paul Bocuse致敬的經典菜色
以石老魚為底, 將洋芋刨成鱗片狀並交疊至鮮魚表面
表面酥脆, 魚肉吃起來細緻鮮嫩
醬汁則是柳橙汁, 鮮奶油, 苦艾酒與雞肉汁的結合
不管是視覺還是味覺都是很有層次的一道料理
接下來就是我最大推的甜點
他們家的甜點真的超好吃
點了三個都各有特色
蜂蜜桂花巴菲
中間主體做成蜂巢的形狀
上面還有一隻可愛的小蜜蜂
吃起來很像冰淇淋的口感
現場會幫你淋上蜂蜜桂花醬香氣十足
旁邊的餅乾也可以拿來沾蜂蜜吃
法芙娜熔岩巧克力
外面是酥脆的口感裡面是厚實的巧克力蛋糕
加上以百香, 鳳梨, 芒果做成的sobert
果相佐著苦甜的巧克力, 吃起來甜而不膩
最後就是這道很多人大推的法式傳統舒芙蕾
亞都麗緻巴賽麗廳的舒芙蕾每一個都有一個編號
就像是他們的身分證一樣
我的是106669
一開始服務員就有提醒這道甜點準備需要45分鐘
所以要先跟他們說
旁邊附有三種醬 (香草醬, 巧克力醬, 及橙酒醬) 可以搭配
現烤出爐的舒芙蕾看起來真的很舒服哈
外層烤得有點酥酥的
裡面超嫩跟吃布丁一樣
口感跟乾乾的日式舒芙蕾差很多
難怪很多人都說是他們在台灣吃過最好吃的舒芙蕾
吃飽飯跟媽媽在附近散步
夜晚的亞都麗緻也很美
亞都麗緻走的風格跟色調內斂優雅
吃飽散步完回去很快就進入甜蜜的夢鄉
疫情期間早餐都是送進房間享用
所以入住的時候櫃台會確認隔天的早餐要中式還是西式, 幾點送進房等細節
隔天一早(其實也不早哈, 我們請他們九點半再來)餐車就來了
四人份的東西超豐富需要兩台餐車才放得下
這是我跟媽媽的中式早餐
粥品可以選清粥或是魚粥
配菜很豐富而且還有附可頌, 水果跟優格
飲料是熱紅茶跟蘋果汁
西式的南瓜濃湯好好喝
分量一樣很豐富
我們吃超飽(打嗝)
結果後來沒吃中餐哈
依依不捨地離開~~~
舍舍還問我下次可不可以住久一點XDDD
(媽媽先回去努力工作賺錢哈)
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